We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Fundal
Raw Food For Real People este o carte de rețete pentru mâncare crudă creată de Chef Rod Rotundi, fondatorul restaurantelor Leaf Organics din Los Angeles.
În această carte, Rotundi își propune să demonstreze că prepararea alimentelor crude nu trebuie să fie grea și că o dietă alimentară crudă poate fi un mod distractiv și delicios de a mânca.
Noțiuni de bază pentru rețetele alimentare crude
Rotundi începe prin a explica beneficiile unei diete alimentare crude, evidențiind efectele care promovează sănătatea enzimelor, probioticelor, mineralelor alcaline, antioxidanților și energiei electromagnetice care se regăsește în alimentele crude.
El descrie apoi elementele de bază implicate în realizarea propriilor dvs. alimente crude acasă, inclusiv modul de amenajare a unei bucătării crude, modul de încolțire și tehnici de deshidratare. De asemenea, el oferă sfaturi pentru trecerea la o dietă alimentară crudă.
Urmează acest lucru rețete pentru micul dejun, aperitive, salate, supe, preparate și deserturi. Unele dintre rețetele incluse în carte sunt Groovy Granola, Nori Rolls cu Atlantis Paté, Mexic Chowder Chowder, Rawsagna, Pad Thai, Mediterane Burgers cu Pesto Sau, Really Raw Apple Pie și Chocolate Brownie Sundae.
O secțiune este inclusă pe tema „Făcând o salată o masă”, unde Rotundi explică cum să începeți cu o salată simplă de verdeață, adăugând componente precum semințe încolțite, nuci și gropi sau pături. Acest lucru face ca salatele tale să fie mai hrănitoare, astfel încât acestea să poată fi o masă completă, mai degrabă decât o farfurie.
La sfârșitul cărții este un capitol dedicat creșterii copiilor la o dietă alimentară crudă, care se bazează pe experiența personală a autorului cu fiica sa.
Alimente recomandate
Fructe și legume crude, avocado, năut încolțit, hrișcă, boabe de ovăz, orez sălbatic încolțit, alge, unt de migdale, tahini, nuci, caju, măsline, nucă de cocos, stafide, curmale, nectar de agave, miso, ulei de nucă de cocos, drojdie nutritivă, nama shoyu, pudra de morcov, pudra de cacao.
Plan de masă pentru probe
| Mic dejun Smoothie Bonanza de afine |
| Masa de pranz Sandwich Falafel de zbor cu sos Coco-Curry |
| Cină Rawsagna |
| Desert Banane Rocky Road |
Recomandări de exercițiu
Această carte nu include recomandări de exercițiu.
Costuri și cheltuieli
Mâncarea brută pentru oamenii reali: mâncarea vegană vie simplificată de bucătarul și fondatorul Leaf Organics se vinde la 24,95 USD.
Faceți clic aici pentru a achiziționa această carte de rețete cu alimente crude la un preț redus.
Pro-uri
- Încurajează consumul de o varietate de alimente proaspete, neprocesate.
- Oferă o selecție variată de rețete de alimente crude.
- Include linii directoare detaliate și diagrame pentru germinare.
- Scris de un bucătar de bucătărie raw de succes.
Contra
- Pregătirea în avans este necesară pentru multe dintre rețete.
- Pentru unele dintre rețete este necesar un deshidrator alimentar.
- Unele dintre rețete, în special deserturile, sunt bogate în grăsimi și calorii.
- Nu include un plan de masă.
- O dietă raw vegană poate fi deficitară din punct de vedere nutrițional pentru copii.
Concluzii
Raw Food For Real People oferă o selecție de rețete pentru mâncăruri etnice și preferate americane de la un bucătar de bucătărie crudă de succes și proprietar de restaurante. Rețetele pot atrage un public larg, însă multe dintre ele implică tehnici precum gerulirea și deshidratarea, care vor necesita pregătirea în avans.
Această carte va interesa interesul cititorilor care doresc să afle mai multe despre tehnicile implicate în bucătăria crudă și să-și extindă repertoriul de rețete de alimente crude.
De Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
Ultima recenzie: 20 octombrie 2017
Vă sunt foarte recunoscător pentru informații.Este foarte util.
Nu scrii la comandă?
Poate ai dreptate.
Mulțumim AFUR pentru postarea utilă. Am citit -o integral și am învățat multă valoare pentru mine.
Tema volanului, Shakespeare probabil .......
Vă pot sugera să vă vizitați un site pe care există multe informații despre această întrebare.
Este de acord, o piesă utilă