Informație

Dieta Okinawa

Dieta Okinawa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Planul de dietă Okinawa se bazează pe modelele de alimentație ale unui grup de locuitori în vârstă din Okinawa, care este o colecție de peste o sută de insule de pe coasta Japoniei.

Se raportează că acești oameni au unele dintre cele mai lungi perioade de viață din lume și cea mai bună sănătate.

Studiile arată că Okinawanii care mănâncă o dietă tradițională nu câștigă în greutate pe măsură ce îmbătrânesc și, în plus, ratele lor de boli de inimă sunt cu 80% mai puține, iar cancerul este cu 50% mai mic decât americanii.

Planul de dietă Okinawa promite dieterilor că vor deveni mai slabi, vor trăi mai mult și nu vor simți niciodată foame urmând cele zece principii alimentare ale oamenilor din Okinawan. Poate ajuta chiar la reducerea ridurilor, datorită conținutului ridicat de antioxidanți din dietă.

Bazele dietei Okinawa

Planul de dietă se bazează pe patru grupuri de alimente care sunt clasificate în funcție de densitatea lor calorică:

  • Pene de încărcare, de ex. ceai verde și sparanghel
  • Greutăți ușoare, de ex. pește și orez brun
  • Greutate medie de ex. hummus și carne roșie slabă
  • Greutăți grele, de ex. alimente prajite si deserturi

Conceptul planului de dietă se referă la limitarea aportului de calorii prin accentuarea alimentelor cu un volum ridicat, cu conținut ridicat de nutrienți, cu o densitate calorică scăzută, astfel încât alimentele cu greutate redusă și cu greutate redusă vor constitui majoritatea dietei.

Este important să restricționați tendința de a supraalimenta așa cum se întâmplă în dietele occidentale. Unul dintre principiile majore ale abordării Okinawan în ceea ce privește alimentația este consumul doar până la 80% plin. Dacă după 10-20 de minute simțiți încă foame, este acceptabil să mâncați mai multe dintre alimentele recomandate, dacă doriți.

Okinawanii mănâncă în medie cu 500 de calorii mai puțin pe zi decât alte grupuri sociale, însă dieta nu se referă pur și simplu la restricția de calorii, dar subliniază și selecția de alimente extrem de nutritive. Alimentele recomandate sunt sărace în calorii, dar bogate în aromă și nutrienți. Carbohidrații glicemici cu conținut scăzut sunt incluși și aceștia susțin energia și contribuie la menținerea dieters-urilor până la următoarea masă.

Restricția de calorii este o cheie majoră pentru creșterea longevității, însă autorii afirmă că acest lucru nu înseamnă neapărat că dieters trebuie să-și facă foame. Dieters sunt ajutați să treacă treptat în stilul de a mânca Okinawan, cu un plan de opt săptămâni.

Acest lucru este conceput pentru a limita sentimentele de frustrare și privare care pot apărea atunci când se încearcă schimbarea obiceiurilor alimentare prea repede și dramatic.

Alimente recomandate

Supele pe bază de bulion, cum ar fi supa miso, sunt consumate înainte de fiecare masă, pentru a reduce tendința de a supraalimenta.

Cartoful dulce este un aliment de bază și este recomandat pentru conținutul ridicat de antioxidanți.

Alte alimente care sunt recomandate în mod special includ legume verzi, alge comestibile, tofu, pește, orez brun și ceai verde.

Exemplu de plan de dietă

Mic dejun

Clătite de afine Okinawan
Ceai verde

Gustare de dimineață

măr

Masa de pranz

Tofu cu muștar dulce și acru
Sparanghel aburit
Salată verde
Cartof dulce copt

Gustare de după amiază

Crudités vegetale brute

Cină

Supa miso
Creveti si broccoli penne

Costuri și cheltuieli

Cartea planului de dietă Okinawa revinde la 14,95 USD.

Pro-uri

  • Restricția calorică cu nutriția optimă este asociată cu o longevitate crescută.
  • Poate reduce riscul de boli asociate frecvent obezității și îmbătrânirii.
  • Include un echilibru al tuturor grupurilor alimentare cu carbohidrați glicemici scăzute, grăsimi esențiale și proteine ​​slabe.
  • Oferă zece porții de legume și două porții de fructe zilnic.
  • Sunt oferite opțiuni vegetariene și vegane.
  • Bazat pe cercetări științifice credibile.
  • Poate fi susținut ca un stil de viață alimentar.
  • Include 160 de rețete care oferă atât opțiuni tradiționale japoneze, cât și occidentale.

Contra

  • Poate fi ușor pentru dieters să treacă cu vederea factorii psihosociali din stilul de viață din Okinawan, care probabil joacă un rol important în sănătatea și longevitatea sporită a Okinawans.
  • Nu abordează importanța exercițiului fizic într-un plan de pierdere în greutate.
  • Unele dintre rețete nu vor apela la gusturile occidentale.
  • Poate necesita o revizuire dietetică destul de dramatică, deoarece multe alimente sunt restricționate sau foarte limitate, cum ar fi pâine, produse lactate și deserturi.

Concluzii

Planul de dietă Okinawa nu reușește să abordeze în mod adecvat gama completă de factori de viață care pot fi implicați în sănătatea excepțională și longevitatea oamenilor din Okinawan, cum ar fi activitatea fizică, sentimentul comunității și modalitățile generale de a face față stresului.

Cu toate acestea, acesta este un plan alimentar extrem de hrănitor, care va oferi dieterilor cunoștințele necesare pentru a reduce caloriile fără a-și sacrifica aportul nutrițional.

De Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Referințe bibliografice:
  • Willcox, B. J., Willcox, D. C., Suzuki, M. A. K. O. T. (2004). Planul de dietă Okinawa. New York, NY: Clarkson N Potter Publishers.
  • Colman, R. J., Beasley, T. M., Kemnitz, J. W., Johnson, S. C., Weindruch, R., Anderson, R. M. (2014). Restricția calorică reduce mortalitatea cauzată de vârstă și de toate cauzele la maimuțele rhesus. Comunicări naturiste, 5. link
  • Willcox, D. Craig și colab. „Restricția calorică și longevitatea umană: ce putem învăța de la Okinawans?” Biogerontologie 7.3 (2006): 173-177. legătură
  • Cockerham, W. C., Yamori, Y. (2001). Okinawa: o excepție de la gradientul social al speranței de viață în Japonia. Revista Asia Pacific de nutriție clinică, 10 (2), 154-158. legătură
  • Sho, H. Istoric și caracteristici ale alimentelor longevive din Okinawan. Revista Asia Pacific de nutriție clinică, 10 (2), 159-164. legătură

Ultima recenzie: 1 octombrie 2017


Priveste filmarea: ShisoPerillajapońska przyprawa,Pachnotka,zioła,z ziołami,przepis DIETA Okinawa Cud,Wabi Sabi (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Jarret

    Această idee genială, apropo, tocmai cade

  2. Madal

    Super mesaj, îmi place :)

  3. Dogis

    De remarcat, este fraza prețioasă

  4. Zulkirg

    Acesta este doar un subiect fără egal.



Scrie un mesaj