Cartea de bucate Vegan rapid și ușor

Fundal

Veganul de 30 de minute este o carte de bucate care include peste 175 de rețete ușor de preparat, care pot fi făcute într-o jumătate de oră sau mai puțin. Autorii, Mark Reinfeld și Jennifer Murray, sunt o echipă de bucătar soț și soție, care au creat această carte pentru persoanele cu stiluri de viață ocupate, care doresc mai multă sănătate și vitalitate.

Noțiuni de bază ale cărților de legume vegane

La începutul acestei cărți de bucate vegane rapide și ușoare, autorii oferă instrucțiuni în tehnicile de gătit vegetariene de bază, cum ar fi folosirea unui cuțit de bucătar, aburirea, marinarea, prăjirea, grătarul, lucrul cu tofu și tempeh, suc de legume și crăparea unei nucă de cocos.

Apoi progresează către rețete, inclusiv secțiuni precum Smoothies și Băuturi Satiscătoare, Snacks-uri, Pick Me Ups și Favoritele copiilor, Prânzuri, Salate extraordinare, Ciorbe somptuoase, Plăcete mici, Cina sănătoasă, Alimente confortabile fără vinovăție și Deserturi divine.

În fiecare secțiune, rețetele pornesc de la lumină cu o cantitate mare de alimente crude, la alimente mai grele sau de tranziție pentru cei care sunt noi într-o dietă pe bază de plante. Acestea includ o combinație de articole mai tradiționale și alimente confortabile, precum și rețete unice și inovatoare.

Secțiunea pentru băuturi include o selecție de sucuri proaspete, smoothie-uri, lapte de nuci și ceaiuri, inclusiv rețete precum Jolly Green Suc, Lapte de alune-smochine, Smoothie tropicală și Smoothie cu unt de migdale. Opțiunile pentru micul dejun și brunch includ Tempeh Bacon, Crepes cosmice, Southwest Tofu Scramble și Live Scinnamon Rolls.

O varietate de opțiuni pentru prânzuri rapide și ușoare sunt oferite, cum ar fi Wummul Mediteranean Hummus, Live Nori Rolls, Japonezul Soba Noodle Bowl și o varietate de salate și sandwich-uri. Pentru cină puteți alege dintre mese mai ușoare, cum ar fi Pasta brută Puttanesca și Sushi, sau mâncarea tradițională de confort, cum ar fi Broccoli de brânză și cartofi cu usturoi de rozmarin. Deserturile includ Shake Shake Shake Beat de Arahide, Macaroons de nucă de nucă de cocos și Apple Coace Crisp.

Cartea include, de asemenea, o colecție de idei de meniu și rețete speciale pentru o varietate de ocazii, inclusiv găzduirea unei petreceri de cină, petreceri cu somnul pentru copii, picnic de vară, sărbătoare de sărbători și o culegere de mâncare crudă.

Mâncăruri Vegan recomandate

Fructe, legume, mazăre, linte, fasole neagră, tofu, tempeh, pâine integrală din coajă integrală, orez brun, quinoa, tăiței soba, pastă de orez brun, avocado, migdale, nuci, semințe de floarea soarelui, tahini, unt de arahide, ulei de in, nucă de cocos, măsline, legume de mare, soia, tamari, miso, drojdie nutritivă, agave, sirop de arțar, cacao crud, morcov, ierburi și mirodenii.

Eșantion Plan de mâncare vegană

Recomandări de exercițiu

Această carte nu include recomandări de exercițiu.

Costuri și cheltuieli

Veganul de 30 de minute: peste 175 de rețete rapide, delicioase și sănătoase pentru gătitul zilnic, se ridică la 18,95 USD.

Faceți clic aici pentru a cumpăra această carte de bucate vegan rapidă și ușoară la un preț redus.

Pro-uri

• Toate rețetele vegane pot fi preparate în 30 de minute sau mai puțin.
• Include o combinație de rețete vegane crude și gătite.
• Oferă rețete care ajută la trecerea dieterilor de la consumul de produse animale la o dietă bazată pe plante.
• Subliniază utilizarea ingredientelor proaspete, locale și de sezon.
• O dietă vegană a fost asociată cu un risc redus de a dezvolta afecțiuni precum boli de inimă, cancer și diabet.

Contra

• Nu va face apel la dieters care nu le place să mănânce mâncare vegetariană.
• Nu include multe informații despre beneficiile pentru sănătate ale unei diete vegane.
• Unele dintre ingrediente pot fi necunoscute celor care sunt noi în dietele pe bază de plante.
• Nu este creat special ca o dietă de slăbit.
• Poate fi necesar să suplimentezi cu vitamina B12 și vitamina D dacă mănânci o dietă strictă vegană.

Concluzii

Veganul de 30 de minute oferă o selecție de rețete rapide și ușoare, potrivite atât vegetarienilor care doresc să-și extindă soiul în dieta lor, fie omnivorelor care ar dori să-și crească aportul de mâncare fără animale. Aceasta va atrage dieters cu un stil de viață ocupat, care apreciază mâncarea vegetariană sănătoasă și iubesc să gătească.

De Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Ultima revizuire: 27 iulie 2017

Priveste filmarea: O rețetă delicioasă pentru cine nu consumă carne - musaca de post,cu ciuperci și cartofi SavurosTV (Iunie 2022).