Dieta South Beach

Dieta South Beach nu este scăzută în carbohidrați și nici nu are un conținut scăzut de grăsimi - Dr. Agatston

Planul dietei South Beach a fost creat de cardiologul Dr. Arthur Agatston cu sediul la Spitalul Mount Sinai - din sudul Florida. Dieta a fost inițial dezvoltată pentru pacienții cu inima supraponderală. Pacienții au prezentat o mai bună sănătate și pierdere în greutate. Dieta South Beach a devenit una dintre cele mai populare diete din toate timpurile.

Cartea care a început-o pe toate

Cartea lui Agatston The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Pierdere în Greutate a devenit rapid un best-seller (în ciuda unui subtitlu aparent pretențios). Dieta i include alimente precum cereale integrale, grăsimi sănătoase, pește, pui, fructe și legume. A fost construit astfel încât să fie durabil pentru majoritatea.

Dieta South Beach supraalimentată

Cartea originală a dus la o serie de actualizări, după cum au permis noi cercetări.

Versiunea supraalimentată permite mai multe alimente decât formula originală South Beach. Agatston spune că a actualizat dieta pentru a permite o mai mare flexibilitate bazată pe feedback-ul pacienților săi și pe site-ul său web.

Noul plan supraalimentat include, de asemenea, 20 de minute dintr-un tip specific de exercițiu numit „antrenament cu intervale” pe care Agatston susține că va accelera metabolismul, va crește rata de pierdere în greutate și va îmbunătăți starea generală de sănătate.

El afirmă că antrenamentul pe intervale permite dieterilor să obțină rezultate maxime cu un angajament de timp minim. În acest sens, el este corect - cercetările continuă să arate beneficii din acest tip de instruire.

Prezentare generală a planului dietei South Beach

Faza 1

Dieta South Beach începe cu o fază de inducție oarecum restrictivă de două săptămâni - ceea ce va duce la pierderea în greutate la majoritatea oamenilor. În această fază trebuie evitați majoritatea carbohidraților (precum orezul, pastele și pâinea).

Există trei mese pe zi și gustări - mâncarea până când foamea îți este satisfăcută. Carne, scoici, pui, curcan și pește sunt toate în meniu - alături de nuci, brânză (fără grăsimi), ouă, salate și legume.

Consultați lista de produse alimentare pentru dieta South Beach pentru mai multe.

Faza 2

Această a doua fază include planuri și rețete specifice mesei. Reintroduce o parte din alimentele evitate în faza 1 - dar doar cu mod redus. În această fază, pierderea în greutate ar trebui să fie în regiunea de 1-2 kilograme pe săptămână. Această perioadă de timp pe această fază este nedeterminată (adică până la atingerea unui obiectiv specific).

Faza 3

A treia fază se referă la trăirea stilului de viață mai mult decât la o fază - cea a consumului de alimente sănătoase și menținerea în greutate.

Managementul carbohidraților

Deși Dieta South Beach poate părea similară cu dieta Atkins sau cu dieta Zone, dr. Agatston subliniază că nu este o problemă strict dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Este vorba doar de echilibrarea carbohidraților buni cu carbohidrații răi. Rețineți că prima fază de 14 zile este cu siguranță o fază cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, dieta South Beach se bazează în jurul indexului glicemic și carbohidrații sunt aleși în funcție de acest indice.

Este destul de fezabil să respectăm principiile din dietă numai din faza 2 (adică pentru a continua faza 1) - au sens. Sprijinul științific pentru o fază de „inducție” nu este clar.

Retete si planuri de masa

Aproximativ jumătate din cartea originală a fost alcătuită din rețete .. Sau poate doriți să vă alăturați programului online de pe www.southbeachdiet.com - aceasta are peste 800 de rețete (care nu pot fi găsite în carte) și planuri de masă - mai mult de 1 milioane de oameni s-au abonat la acest program.

Arthur Agatston a mai scris:

• Cartea de bucătărie South Beach Diet - are peste 200 de rețete și 25 de preparate gourmet din restaurantele americane.
• Dieta de pe plaja de sud Grasimi bune / glucide bune.

Plan de masă pentru dieta South Beach Beach

Ceva negativ?

Practic nici unul.

Singurul lucru la care ne-am putea gândi este costul potențial al alimentelor.

Dacă te uiți la planul de masă de mai sus, vei vedea că unele dintre alimentele enumerate ar putea fi scumpe. Totuși, nu trebuie să fie așa. Este posibil (nu este ușor - dar este posibil) să alimentați alimentele sănătoase necesare (proteine ​​slabe, carbohidrați de calitate, etc.) în timp ce beneficiați de un buget.

De Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

• Laursen, P. B., Jenkins, D. G. (2002). Baza științifică pentru antrenamentul la intervale de mare intensitate. Medicamente pentru sportivi, 32(1), 53-73. Legătură
• Tjønna, A. E., Lee, S. J., Rognmo, Ø., Stølen, T. O., Bye, A., Haram, P. M., ... Wisløff, U. (2008). Studiu de intervale aerobice versus exercițiul moderat continuu ca tratament pentru sindromul metabolic Un studiu pilot. Circulaţie, 118(4), 346-354. Legătură
• Hannum, S. M., Carson, L., Evans, E. M., Canene, K. A., Petr, E. L., Bui, L., Erdman, J. W. (2004). Utilizarea întreprinderilor controlate în porți îmbunătățește pierderea în greutate la femei. Cercetarea obezității, 12(3), 538-546. Legătură
• Miller, M., Beach, V., Sorkin, J. D., Mangano, C., Dobmeier, C., Novacic, D., ... Vogel, R. A. (2009). Efecte comparative ale trei diete populare asupra lipidelor, funcției endoteliale și proteinei C-reactive în timpul menținerii greutății. Jurnalul Asociației Dietetice Americane, 109(4), 713-717. Legătură

Ultima revizuire: 22 ianuarie 2018