Informație

Rețete de dietă franceză fără gluten și fără lactate

Rețete de dietă franceză fără gluten și fără lactate


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Trăire fără gluten și lactate cu mâncare gastronomică franceză: Un Ghid practic este scris de Alain Braux, un bucătar francez cu o diplomă în nutriție holistică, care este, de asemenea, autorul „Cum să scădeți colesterolul cu mâncare gastronomică franceză”.

Braux a început să scrie această carte pentru a-i ajuta pe clienții săi și pe alții cu intoleranță la gluten, cu toate că a descoperit recent că este și intolerant la gluten. El spune că doar pentru că trebuie să urmezi o dietă specială, asta nu înseamnă că nu poți mânca mâncare delicioasă.

Această carte este concepută pentru a oferi persoanelor intolerante la gluten cu rețete gustoase fără lactate gustoase și sfaturi practice care vor spori sănătatea generală și vor ajuta la recuperarea dintr-o varietate de tulburări digestive, inclusiv sindromul intestinului iritabil.

Noțiuni de bază fără dietă fără lactate

Braux explică diferențele dintre sensibilitatea la gluten, alergie, intoleranță și boala celiacă, precum și modul de testare a acestor afecțiuni. El prezintă, de asemenea, posibilele lor cauze, care pot include factori care contribuie, cum ar fi expunerea la metale grele și utilizarea excesivă de antibiotice.

Sunt furnizate instrucțiuni despre cum să pregătiți bucătăria pentru a începe o viață fără lactate fără gluten și cum să evitați contaminarea încrucișată cu alimente care conțin gluten. Braux subliniază că, dacă sunteți extrem de sensibil la gluten, trebuie să fiți conștienți că unele alimente etichetate drept gluten pot conține de fapt o cantitate mică.

Sunt furnizate liste cuprinzătoare de alimente de evitat, precum și alimente de menținut. De asemenea, sunt incluse sfaturi despre cum puteți găsi produse care sunt certificate fără gluten și fără lactate.

Braux își împărtășește sfaturile pentru a mânca, pentru a face cumpărături alimentare, pentru a face ajustări la locul de muncă, pentru a călători și a socializa pe o dietă fără lactate fără lactate. În plus, el oferă sfaturi despre cum să localizați surse ascunse de gluten în articole de îngrijire personală, cum ar fi pastele de dinți și medicamentele fără vânzare.

În plus, dieterii sunt informați cu privire la modul în care pot face față simptomelor de retragere care pot apărea la eliminarea glutenului și a lactatelor. De asemenea, Braux vă explică ce puteți face dacă nu vă simțiți mai bine după ce evitați glutenul de ceva timp.

Fundația cărții este o selecție largă de rețete fără lactate fără lactate pentru articole precum pâine, prăjituri, fursecuri, supe, salate, carne, păsări de curte, pește, mâncăruri laterale și deserturi. Braux explică, de asemenea, cum puteți face ajustări simple în rețetele preferate pentru a le converti în gluten și fără lactate.

Alimente recomandate fără lactate fără gluten

Articole alimentare fără gluten, orez, hrișcă, mei, quinoa, ovăz, leguminoase, cafea măcinată neflavată, nuci simple, semințe, lapte de orez, lapte de soia, lapte de nucă de cocos, iaurt de soia, margarină non-hidrogenată, fructe și legume proaspete, iarbă -de carne, pește și crustacee, ouă hrănite cu iarbă sau de gamă liberă, ulei de măsline, ulei de nucă de cocos, ulei de macadamia, vin, rachiu, rom, vodcă, gin.

Exemplu de plan de dietă

Mic dejun

Briose cu lămâie de afine
1 cană de cafea

Gustare de dimineață

1 piersic
Iaurt de soia

Masa de pranz

Salată de ton de paste de grădină

Gustare de după amiază

Biscuiți cu ciocolată și pecan fără gluten

Cină

Crepe cu aperitiv de dovlecei cu creme fraiche
Polentă în stil familial cu pui
Ratatouille
1 pahar de vin

Desert

Mousse de ciocolată clasică franceză fără lapte

Costuri și cheltuieli

Viață fără gluten și fără lactate cu mâncare gastronomică franceză: un ghid practic revinde cu 19,95 USD.

Alte cărți de bucate de Alain Braux

Pro-uri

  • Oferă îndrumări complete cu privire la dietele fără lapte fără gluten.
  • Include rețete fără lactate fără pâine pentru pâine, prăjituri, brioșe, prăjituri și alte articole.
  • Încurajează aportul de fructe și legume proaspete, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe.
  • Încurajează utilizarea uleiurilor de măsline și de nucă de nucă extra virgin ca înlocuitor pentru unt.

Contra

  • Unele dintre rețetele fără lapte fără gluten sunt bogate în zahăr, grăsimi și calorii.
  • Nu include un plan de masă.
  • Nu încurajează exercițiile fizice.

Concluzii

Trăirea fără gluten și lactate cu mâncare gastronomică franceză oferă o selecție mare de rețete și sfaturi practice pentru cei care trebuie să urmeze o dietă fără gluten și fără lactate din cauza unei alergii alimentare sau intoleranță. Dieters ar trebui să fie conștienți de faptul că unele dintre rețetele fără lapte fără gluten, în special deserturile sunt bogate în zahăr, grăsimi și calorii, astfel încât aceste alimente ar trebui să fie limitate, mai ales dacă bolile cardiovasculare, diabetul sau gestionarea greutății sunt preocupări.

De Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Ultima revizuire: 10 ianuarie 2017


Priveste filmarea: Desert cu mere si fulgi de ovaz (Mai 2022).