Informație

Furculițe Cuțite: Dieta pe bază de plante

Furculițe Cuțite: Dieta pe bază de plante


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Forks Over Knives este o carte bazată pe documentarul cu același nume, care pledează pentru beneficiile unei alimentații întregi pe bază de plante.

A fost scrisă de Dr. T. Colin Campbell și Dr. Caldwell B. Esselstyn, Jr., care sunt ambii specialiști în prevenirea și inversarea bolilor cronice prin ajustare dietetică.

Autorii și-au dedicat viața cercetării dietelor sănătoase și susțin că o dietă bazată pe alimente întregi precum fructe, legume, cereale integrale și leguminoase vă poate salva de boli de inimă, cancer și diabet.

Bazele dietelor bazate pe plante

Potrivit autorilor, consumul de alimente precum carne, ouă, produse lactate și uleiuri, este responsabil pentru dezvoltarea cancerului, a bolilor de inimă și a loviturilor. Pe baza cercetărilor lor, ei recomandă tuturor să elimine complet aceste alimente din dieta lor.

Dieta este alcătuită în totalitate din alimente integrale pe bază de plante, inclusiv fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe. Autorii subliniază importanța alimentelor întregi, afirmând că o dietă cu chipsuri de cartofi, covrigi, produse de patiserie vegane și sodă poate fi, din punct de vedere tehnic, o dietă bazată pe plante, dar cu siguranță nu este o dietă sănătoasă.

Ei subliniază că alimentele precum prăjiturile și prăjiturile făcute cu făină albă și zaharurile rafinate provoacă dezechilibre ale glicemiei și creșterea în greutate. Cu toate acestea, atunci când mănânci alimente din plante întregi, cum ar fi fructe, cereale integrale și legume, vei prospera, chiar dacă aceasta este o dietă bogată în carbohidrați.

Ei explică, de asemenea, că este ușor să obțineți suficiente proteine ​​și grăsimi omega-3 cu acest mod de a mânca. Autorii afirmă: „Alimentele naturale pe bază de plante furnizează toți nutrienții esențiali necesari pentru o dietă bine echilibrată și sănătoasă, întrucât nu se găsesc nutrienți în alimentele de origine animală care nu sunt disponibile din abundență în alimentele vegetale (cu excepția vitaminei B12).“

Forks Over Knives conține, de asemenea, povești inspirative despre recuperări dramatice de sănătate din acest program, sfaturi despre cum să treci la o dietă bazată pe plante și 125 de rețete.

Unele alimente recomandate

Fructe, legume, ciuperci, fasole, năut, linte, quinoa, ovăz, pâine integrală, orez, avocado, nuci, semințe, nucă de cocos, măsline, lapte de soia, pansamente pentru salate fără ulei, sirop de arțar.

Eșantioane de furci peste cuțite Plan de mâncare

Mic dejun

Muffins de mic dejun cu ovăz afine

Gustare de dimineață

1 pere

Masa de pranz

Salată de grădină Quinoa

Gustare de după amiază

Bare de alimentare cu date brute

Cină

Lasagna cu cartofi dulci

Desert

Brownie scandalos

Costuri și cheltuieli

Cu furculițe Cuțite: Calea bazată pe plante către sănătate vinde la 13,95 USD.

Cu furculițe Cuțite Remorcă

Pro-uri

  • Încurajează un aport mare de fructe proaspete, legume, cereale integrale și leguminoase.
  • Beneficiile pentru sănătate ale unei diete bazate pe plante sunt bine susținute de cercetările științifice.
  • Oferă sfaturi pentru a ajuta dieterii să facă trecerea la o dietă pe bază de plante.
  • Include 125 de rețete.
  • Poveștile de succes ale altor dieters pot motiva să urmeze programul.

Contra

  • Unii dieters pot prefera să nu elimine complet produsele de origine animală.
  • Nu include un plan de masă structurat.
  • Nu sunt furnizate informații nutriționale pentru rețete.
  • Probabil va cere mai mult timp pentru a pregăti masa.
  • Nu menționează efectele negative asupra sănătății cafeinei și alcoolului.
  • Cartea nu include recomandări de exerciții.

Consumând alimente integrale, pe bază de plante, este sănătos

Informațiile furnizate în Forks Over Knives se bazează pe cercetări științifice și mulți au obținut succes în acest program, recuperându-se din afecțiuni cronice, inclusiv boli de inimă, hipertensiune arterială și diabet. Acesta servește ca un ghid care îi ajută pe dieters să facă trecerea la o dietă alimentară integrală pe bază de plante și include sfaturi și rețete pentru a te începe cu acest mod de a mânca.

Deși nu este conceput în mod special ca o dietă de slăbit, majoritatea oamenilor consideră că pierd efort în greutate, datorită conținutului ridicat de fibre și nutrienți din dieta care încurajează în mod natural un apetit sănătos.

De Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Referințe bibliografice:
  • Campbell, T. C., Esselstyn, C. B., Popper, P. (2011). Furculițe peste cuțite: Calea bazată pe plante către sănătate. G. Stone (Ed.). Editura Workman.
  • Tompkins, E. K. (2012). Diete bazate pe plante. Journal of Consumer Health On Internet, 16 (2), 276-291. legătură
  • Pimentel, D., Pimentel, M. (2003). Durabilitatea dietelor pe bază de carne și a plantelor și a mediului. The American Journal of Clinical Nutrition, 78 (3), 660S-663S. legătură
  • Hu, F. B. Alimente bazate pe plante și prevenirea bolilor cardiovasculare: o imagine de ansamblu. The American Journal of Clinical Nutrition, 78 (3), 544S-551S. legătură

Ultima revizuire: 21 ianuarie 2018


Priveste filmarea: Cum Trebuie Consumati Cartofii Ca Sa Slabesti (Iulie 2022).


Comentarii:



Scrie un mesaj