We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Fundal
Eat for Health a fost creat de Joel Fuhrman, M.D, care este unul dintre experții de vârf în nutriție și vindecare naturală și apreciatul autor al Eat to Live. Programul său este conceput pentru persoanele care doresc să obțină o sănătate superioară, să mențină controlul eficient al greutății și să inverseze și să prevină bolile.
Fuhrman spune că, în timp ce pierderea în greutate este importantă, nu este obiectivul principal al programului său, ci mai degrabă un produs secundar al obiectivului principal, care este sănătatea superioară. Prin aplicarea principiilor care vor crea o sănătate excelentă, vă veți atinge în mod natural greutatea ideală.
El afirmă că puterea programului său este că vi se oferă cunoștințe, astfel încât „veți deveni un expert nutrițional”.
Eat for Health vă va permite să creați succes pe termen lung, deoarece vă învață cum să formați noi comportamente sănătoase, care vă vor permite să vă controlați propriul destin de sănătate.
Mănâncă pentru bază de sănătate dietă
Ideea centrală a programului se bazează pe creșterea densității nutrienților din dietă. Fuhrman spune că majoritatea oamenilor nu obțin suficiente vitamine și minerale în dieta lor zilnică și că aceasta este cauza poftelor alimentare și a supraalimentării. De asemenea, le face mai susceptibile la bolile grave care ating proporții epidemice în societățile occidentale.
Mâncarea pentru sănătate implică un plan de mâncare în patru faze care vă permite să vă adaptați la dietă treptat. Fiecare fază include progresiv un aport mai mare de alimente cu densitate mare de nutrienți și conține un plan de masă cu rețete.
Programul este conceput astfel încât să puteți face mai întâi schimbări mai mici decât să solicitați să începeți imediat cu un plan strict, care este comun în multe alte diete. Puteți rămâne în orice fază cât doriți și prin ajustarea lentă a dietei vă permite să vă pierdeți dependența psihologică de alimentele nesănătoase.
Pe măsură ce înlocuiți alimentele nesănătoase cu alimente cu densitate mare de nutrienți, vă veți reseta preferințele gustului intern și stimularea foametei. Fuhrman susține că, odată ce aceasta se va întâmpla, vei fi uimit de cum devine ușor să slăbești fără să faci dieta.
Programul include exerciții cu mâncare care vă vor ajuta să învățați să preferați alimentația sănătoasă, întărindu-vă sistemul digestiv, oferind senzații gustative noi și vă vor permite să pierdeți în greutate fără efort.
Alimente recomandate
Fructele și legumele constituie baza planului, deoarece sunt alimentele cu cea mai mare densitate de nutrienți. În special, legumele verzi sunt accentuate, deoarece acestea sunt alimentele care au, în general, cei mai mulți nutrienți.
Fuhrman sfătuiește dieters să considere salata drept felul principal de mâncare și încurajează aportul de sucuri verzi, smoothie-uri verzi amestecate, legume aburite și supe.
Alte alimente recomandate includ leguminoase, cereale integrale, tofu, nuci și semințe, avocado.
Produsele animale, inclusiv ouă, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pește, pui și carne trebuie limitate în mod ideal la două porții pe săptămână.
Exemplu de plan de dietă
| Faza 1 Meniu de probă |
| Mic dejun Scorțișoară din fructe de scorțișoară |
| Masa de pranz Pita de grâu integral cu romaine, tomate, castraveți, avocado și smochin rusesc |
| Cină Hummus cu morcov crud, țelină și ardei roșu |
| Gustare de seară Înghețată foarte fructuoasă |
Recomandări de exercițiu
Fuhrman subliniază importanța exercițiului fizic pentru gestionarea greutății și a sănătății cardiovasculare, cu toate acestea nu sunt oferite indicații specifice în carte.
Costuri și cheltuieli
Eat pentru sănătate comercializează vânzări la 46,99 dolari pentru setul de două cărți.
Pro-uri
- Încurajează un aport mare de fructe și legume proaspete.
- Programul se bazează pe evaluarea a peste 20000 de studii științifice.
- Se concentrează asupra educației, care pune puterea în mâinile dieterului.
- Nu necesită contorizare sau măsurare a caloriilor.
- Permite o ajustare treptată la un nou stil de mâncare.
- S-a dovedit științific că reduce riscul de boli de inimă, cancer și diabet.
- Concentrează sănătatea ca obiectiv principal, cu pierderea în greutate ca efect secundar avantajos.
- Restricția de calorii cu un aport ridicat de nutrienți poate crește longevitatea.
- Toate rețetele includ informații nutriționale.
Contra
- Poate necesita mai mult timp pentru a pregăti prepararea alimentelor.
- Poate fi scump din cauza cerinței de a achiziționa cantități mari de produse proaspete.
- Este dificil să mănânci și să rămâi la program.
- Unii dieters pot avea dificultăți de adaptare la aporturile mai mici de proteine și grăsimi.
Concluzii
Unul dintre punctele forte ale acestui program este abordarea în patru faze, care permite dieterilor să implementeze schimbări sănătoase în dieta lor într-un ritm confortabil. Fuhrman a încercat să-și facă programul accesibil pentru toți cei care oferă încurajare, sprijin și cunoștințe într-un format flexibil.
De Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
Ultima revizuire: 10 ianuarie 2017
